초간단 오징어볶음 만들기

오징어가 세일이길래 혹해서 오징어를 가져왔어요 ㅎ
아저씨가 친절하게 손질도 해준다고 해서 오징어를 업어오고 말았네요 ^^;

손질한 거니까 집에 와서 후딱 볶아봤어요

-재료-
1. 오징어 2마리
2. 양파 1개
3. 양배추 1/8개 / 조금만 넣었어요
4. 대파 1개
5. 당근 1/3개
6. 고춧가루 3 큰 술
7. 고추장 2 큰 술
8. 간장 4 큰 술
9. 설탕 3 큰 술
10. 마늘 2 큰 술
11. 맛술 2 큰 술
12. 참기름 2 큰 술
13. 후추 취향껏 톡톡
14. 부추 조금/생략 가능
15. 식용유 약 4 큰 술

중불로 팬에 식용유를 두르고  달궈지면 준비한 모든 야채를 넣고

먼저 살짝만 볶아주세요

그리고 고춧가루, 고추장, 간장, 설탕을 넣고 타지 안 게 섞어준 뒤

설거지하기 귀찮아서 .. 양념장을 따로 만들지 않고 웬만하면 그냥 프라이팬이나 냄비에 직접 넣는 편이에요

야채들을 반만 익혀요

그리고 깨끗이 손질해둔 오징어, 마늘, 맛술을 넣고

센 불에서 3~4분간 익혀주세요

국물이 자작하게 졸아들고 오징어가 알맞게 익으면 참기름, 후추를 넣어 완성해요 저는 부추가 있어서 부추로 쓸데없는 데코를 해봤어요ㅎㅎ

이렇게 잘려 있는 걸 사니까.. 미리 썰어둔 야채로 후딱 만들고 아주 편하게 했네요ㅎㅎ 세일이라는 말에 귀가 얇아져서 ㅋㅋ 덜컥 사 온 거지만 맛은 나쁘지 않았어요

국물이 자작한 게 소면을 비벼 먹어도 좋고 밥 위에 얹으면 덮밥으로 먹어도 참 맛있는 거 같아요 매운맛을 사랑하시면 청양고추도 넣으면 칼칼하니 맛있답니다❤️